Notre carte

Rien que des bonnes choses

Les formules

Les plats

C’est 100 % Français et on en est fier

La viande

Nous faisons une sélection en partenariat avec Jacques des boucheries nivernaises (Rue Saint Honoré – Paris). Nous travaillons des races telles que la limousine et l’aubrac.

Côte de boeuf – 1,2KG

29,90€/pers

À partager pour deux

Entrecôte grillée – 350g

21€

Onglet de boeuf grillée – 250g

15,90€

Accompagnée de sa sauce au brie

Le Burger brioché

16,90€

Pain façon buns croissant, fromage à raclette, lard grillé, boeuf charolais

Ballotine de volaille

16,90€

Accompagnée de sa sauce truffée aux champignons, linguines fraîches

Tartare de boeuf façon Antoinette

18,90€

Coupé au couteau, race Aubrac, tomates confites, épices italiennes, pesto, billes de mozzarella, casolette montagnarde

Médaillon de filet de boeuf

25€

Persillé aux échalottes confites, gratin de pomme de terre

La pluma

Cette viande exceptionnelle provient du porc iberico. On dit que dans le cochon tout est bon, mais ça c’est le meilleur 😊

Pluma ibérique

23€

Réduction de cassis, persillade de champignons, gratin de pomme de terre

ohé! ohé! matelot

Le poisson

Nos poissons sont sélectionnés à Rungis afin de vous garantir une très belle sélection sauvage. Plus frais que ça, il faudrait qu’on aille les pêcher nous-mêmes…

Pavé de lieu noir

18,90€

Préparé en crumble de parmesan, citron vert, risotto crémeux, sauce au vin blanc (Jurançon)

Filet de dorade en écaille de chorizo et courgette

23€

Carotte miel-cumin, sauce au vin blanc (Jurançon)

Elles pourraient même vous faire oublier l’été 2006 🇮🇹⚽️

 

Les pâtes

Elles proviennent de la maison Latin Gusto (Rungis) afin de vous proposer une pâte fraîche et de qualité.

Tagliatelles fraîches

16,90€

Sauce pesto maison et tomates confites

Garganelli fraîches à la vodka

16,90€

Tomates, chorizo, vodka, crème

On s’y croirait presque

Le plat qui rassure pendant l’hiver

Aujourd’hui on ne parle pas de régime, il faut prendre des forces avant d’aller descendre les pistes de Courchevel, Val d’Isère ou la N118 un soir en sortie de travail.

Camembert di Bufala

19,90€

Rôti au miel, thym, sélection de charcuteries, pommes de terre

Qui a dit que la salade c’était juste une entrée ?

La pause fraicheur de mamie Antoinette

Salade Chamonix

14,90€

Salade verte, allumettes de jambon de parme, camembert di bufala pané, tome de brebis truffée, tomates confites, oeuf dur

Salade Voyage voyage 

15,90€

Salade verte, saumon gravelax maison au sésame, avocat, mangue, tomates cerises, chantilly à l’aneth

Accompagnements Maison

Frites maison / Carottes miel-cumin / Risotto / Gratin de pommes de terre / Linguines fraîches

Sauces maison

Poivre cognac / Réduction de Cassis / Brie / Choron (ponctuellement) 

Le menu gourmet pour enfants 

Plats au choix 

11,90€

Boulette de boeuf Charolaise (150g), frites

Mini pizza au choix

Linguines au jambon blanc rostello

Et le dessert

Glace au choix (Vanille / Chocolat / Fraise)

Mousse au chocolat maison

Petits plats d’Antoinette

Plat du jour

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert

15,90€

Formule Entrée + Plat + Dessert

18,90€

Réservations

Pour une
bonne soirée

Pensez à réserver pour être sûr d’avoir une table. On déteste voir vos petits yeux tristes lorsque l’on est complet.